อาหารคลีนอาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้มีดีแค่ลดน้ำหนักเท่านั้น
การทานอาหารเพื่อให้ได้สุขภาพดีเป็นที่นิยมของคนเราในปัจจุบันนี้เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่ายุคนี้เป็นยุคแห่งการแข่งขันดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงมุ่งแต่ทำงานให้ประสบผลสำเร็จด้วยที่บางทีเราอาจจะลืมไปว่าสุขภาพร่างกายเป็นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้เรื่องของการหาเงินจนบางคนให้นิยามความหมายของการดูแลสุขภาพและการหาเงินเอาไว้ว่าเราไม่ควรใช้ร่างกายหาเงินเพื่อที่จะนำเงินมารักษาร่างกายซึ่งประโยคนี้ทำให้หลายคนสะดุ้งได้เหมือนกันดังนั้นในวันนี้เพื่อให้เราสุขภาพร่างกายดีขึ้นห่างไกลโรคภัยไข้เจ็บและไม่ต้องนำเงินที่หามาได้นั้นไปรักษาตัว โรงพยาบาลในบั้นปลายชีวิตหรือในอนาคตของเราเราจึงควรที่จะมาดูแลสุขภาพด้วยการรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายนั้นเอง
ขึ้นชื่อว่าอาหารเพื่อสุขภาพเราต้องทราบก่อนว่าอะไรที่เราทานแล้วเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเราสามารถจำแนกออกเป็น 5 หมู่ด้วยกันดังนี้
- โปรตีนเป็นอาหารที่ได้มาจากเนื้อสัตว์นมไข่และถั่วต่างๆซึ่งสิ่งสำคัญสำหรับการรับประทานโปรตีนเป็นประจำในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายคือเราจะได้รับการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและช่วยให้อวัยวะต่างๆภายในมีความแข็งแรงสมบูรณ์
- คาร์โบไฮเดรตประเภทข้าวและแป้งรวมไปถึงขนมปังมีหน้าที่สำคัญในการให้พลังงานแก่ร่างกายของเราเพื่อที่เราจะยังคง หยิบจับเข้าของต่างๆ และเดินทำงานได้ตามปกติ
- วิตามินเกลือแร่เป็นหมวดที่ได้มาจากผักผลไม้ต่างๆและในผักผลไม้เหล่านี้ก็มีกากใยอาหารรวมถึงไฟเบอร์ที่ช่วยในการขับถ่ายและวิตามินเกลือแร่ยังมีส่วนสำคัญในการช่วยให้ภูมิคุ้มกันร่างกายเราสมดุล
- ไขมันเป็นจำพวกไขมันที่ได้จากพืชและสัตว์ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นและช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายถ้าหากเรารับปริมาณที่พอเหมาะและต้องเป็นไขมันที่ดีเท่านั้น
- ไข่ไก่และถั่วถือได้ว่าเป็นแหล่งสะสมโปรตีนที่มีคุณภาพสูงแต่ไม่ทำให้อ้วนที่สำคัญยังช่วยบำรุงสายตาโดยเฉพาะส่วนของถั่วจะช่วยส่งผ่านออกซิเจนจากปอดไปยังเซลล์ต่างๆของร่างกายจึงถือว่าเป็นอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายนั่นเอง
ประโยชน์ที่ไทยจะได้รับจากอาหารต่างๆในหมวดต่างๆเหล่านี้คือสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงขึ้นผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใสอีกทั้งการทานอาหารเพื่อสุขภาพในปริมาณที่พอเหมาะและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในทุกๆหมวดสำหรับในแต่ละวันจะช่วยให้เรามีสุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์สูงสุดห่างไกลโรคภัยไข้เจ็บได้มากยิ่งขึ้นดังนั้นวันนี้เราจะเห็นได้ว่าอาหารต่างๆเหล่านี้อยู่ในหมวดอาหารที่เราทานอยู่แล้วประจำวันเพียงแต่เราต้องเลือกทานให้พอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย
